Nos distingue nuestra auténtica parrilla de Carbón de Encina
¡¡Novedad!!
Y no te olvides de nuestro Menú del día del Pilar
Lo puedes encontrar mas abajo
PLATOS
NUESTRA CARTA
Entrantes
Ensaladas
Ensalada ilustrada .................................................................................... S/Personas
Ensalada de tomate, cebolla y bonito ............................................................... 8.50 €
Ensalada de ventresca .................................................................................... 10.00 €
Bonito de Santoña con piquillos y cebolla dulce ........................................... 18.00 €
Ensalada de burrata, tomate, pesto y aceite de albahaca .............................. 10.00 €
Tomate, atún blanco y yemas de espárragos ................................................. 10.00 €
Palometa ahumada con pimientos asados ....................................................... 9.50 €
Bonito, piquillos, anchovas y yemas .............................................................. 15.00 €
Entrantes fríos
Lomo de bellota (100g) ................................................................................... 12.00 €
Plato de cecina .................................................................................................. 8.50 €
Escalibada (pimiento, cebolla, berenjena al horno) con anchoa .................... 8.00 €
Plato de jamón ibérico (150 grs) ................................................................... 18.00 €
Carpaccio de bacalao con tomate natural y aceite de perejil ........................... 7.50 €
Carpaccio de chuleta de vaca premium .......................................................... 13.00 €
Entrantes calientes
Pulpo a la brasa ............................................................................................... 15.00 €
Surtido de setas con foie al brandy ................................................................. 15.00 €
Caracoles a la brasa con alioli ......................................................................... 14.00 €
Caracoles a la sarten (ajo y hierbas) ............................................................... 14.00 €
Choricitos a la sida .......................................................................................... 10.00 €
Espárragos trigueros a la plancha con daditos de foie ................................... 14.00 €
Coquinas al ajillo ............................................................................................. 14.00 €
Corazones de alcachofas con jamón (6 unidades) ........................................... 9.75 €
Setas con salsa de cabrales ............................................................................... 9.00 €
Pulpo al ajillo picante ..................................................................................... 15.00 €
Sobrasada a la brasa ......................................................................................... 6.00 €
Habitas baby con daditos de foie .................................................................... 12.00 €
Revuelto cremoso de boletus con gambones .................................................. 15.00 €
Boletus salteados con jamón y ajos tiernos .................................................... 10.00 €
Gambones al ajillo ........................................................................................... 12.00 €
Postres
Coulant con helado de vainilla .......................................................................... 5.75 €
Sorbete de limón al limoncello ......................................................................... 4.00 €
Trenza de Almudevar con chocolate caliente ................................................... 5.00 €
Coulant (volcán de chocolate) .......................................................................... 4.00 €
Coulant de queso manchego ............................................................................ 4.50 €
Helado de mango con daditos .......................................................................... 4.50 €
Secreto de turrón ............................................................................................... 4.75 €
Tarta cremosa de queso casera ......................................................................... 4.50 €
Torrija de pan brioche con helado de vainilla y canela ................................... 6.00 €
Helado de mandarina ....................................................................................... 5.00 €
Preparamos platos por encargo.
Consúltenos sin compromiso.
Confeccionamos menús para grupos.
Se hacen cenas maridadas y noches temáticas.
Existe un Menú del dia con pan, vino y postre por 24.00 €
Carnes y Brasas
Chistorra ........................................................................................................... 5.50 €
Longaniza de Graus .......................................................................................... 6.00 €
Morcilla de Burgos ........................................................................................... 8.00 €
1/4 Concejo con alioli y patatas fritas caseras ...................................................7.50 €
Entrecote de lomo alto con patatas y pimientos ............................................ 17.00 €
Chuleta de ternasco a la brasa con patatas (4 unidades) ................................ 9.00 €
1 kilo de chuletas de ternasco a la brasa con patatas fritas caseras .............. 38.00 €
Solomillo de vaca con patatas y pimientos ................................................... 20.00 €
Solomillo relleno de foie con patatas caseras ................................................ 28.00 €
Chuletón de Vaca (40 días de curación) .................................................... 40 €/Kilo
Nota: El chuletón es a la brasa y no a la piedra.
Pescados
Lubina limpia al Orio ...................................................................................... 17.00 €
Lubina a la plancha ......................................................................................... 14.00 €
Suplementos
Plato de patatas fritas caseras .......................................................................... 4.00 €
Alioli .................................................................................................................. 2.00 €
Pan tostado con aceite de oliva y ajo ...................................................... 0,75 € /Per.
Salsa a la cabrales ............................................................................................. 3.50 €
Nota: No se sirven medias raciones.
Vinos
Tintos
Viña Ardanza - Rioja Reserva ........................................................................ 35.00 €
Viña Alberdi ................................................................................................... 24.00 €
Ramón Bilbao -Rioja Crianza ......................................................................... 17.00 €
Ramón Bilbao 1/21. Riojas Crianza ................................................................ 11.00 €
Azpilicueta - Rioja Crianza ............................................................................. 15.00 €
Protos - Ribera del Duero del año .................................................................. 16.00 €
Enate - Somontano del año ............................................................................ 13.00 €
Viñas del Vero del año .................................................................................... 12.00 €
A de Aylés (Pago de Aragón) .......................................................................... 13.00 €
Crucillón (Campo de Borja) ............................................................................. 6.00 €
Coto de Hayas Crianza campo de Borja ......................................................... 12.00 €
Honoro Vera Garnacha (Calatayud) ............................................................... 13.00 €
Rosados
Mateus - Rose ................................................................................................. 10.00 €
Enate Cabernet Sauvignon ............................................................................. 14.00 €
Blancos
Sidra natural Mayador ..................................................................................... 7.00 €
Enate Somontano Chardonnay - 234 ............................................................. 15.00 €
Cavas
Juve Camps - Reserva de la familia ............................................................... 30.00 €
Anna de Codorniu ......................................................................................... 20. 00 €
Nota: Este establecimiento no sirve copas de vino sueltas al carecer de se barra
Starters
Ilustrada Salad (Mix vegetables) ................................................................ S/Persons
Salad with tomato, onion and bonito .............................................................. 8.50 €
Salad with tuna belly ...................................................................................... 10.00 €
Bonito from Santoña with piquillos (pepper) y sweet onion ......................... 18.00 €
Salad with tomato, onion and spicy bonito ................................................... 10.00 €
Salad with burrata cheese with truffle and fresh albahaca ............................ 10.00 €
Cold Starters
Cured meat ........................................................................................................ 8.50 €
Escalibada (pepper, onion, eggplant make in oven) with anchovy.................. 8.00 €
Plato de jamón ibérico (iberian ham),(150 grs) ............................................ 18.00 €
Sausage iberian loins ........................................................................................ 7.50 €
Premium Cod steak Carpaccio .......................................................................... 7.50 €
Premium Cow steak Carpaccio ....................................................................... 13.00 €
Tataki Tuna ..................................................................................................... 12.00 €
Brandade of cod ................................................................................................ 7.50 €
Hot Starters
Grilled Octopus ............................................................................................... 15.00 €
Mushrooms with foie and brandy .................................................................. 12.00 €
Grilled snails with ali oli ................................................................................. 14.00 €
Pan friend snail (garlic and plants) ................................................................ 14.00 €
Chorizos with cider ......................................................................................... 10.00 €
Grilled green asparagus with foie ................................................................... 14.00 €
Artichoke omelete with prawns ...................................................................... 14.00 €
Artichoke with iberian ham .............................................................................. 9.00 €
Poached eggs with grated truffle and white truffle oil ................................... 10.00 €
Dessert
Coulant with vanilla icecream ........................................................................... 5.75 €
Cheese flan with caramel .................................................................................. 3.50 €
Lemon sorbet with limoncello .......................................................................... 4.00 €
Trenza de Almudevar (plait) with hot chocolate .............................................. 5.00 €
Coulant ............................................................................................................. 4.00 €
Tile with vanille ice cream and chocolate syrup .............................................. 4.50 €
Orange cheeesecake ......................................................................................... 4.50 €
Turrón ............................................................................................................... 4.75 €
Cheesecake ........................................................................................................ 4.50 €
We made courses by order.
Consult us without problem.
We made group menus.
We made tematic nights.
Steak & Embers
Sausage chistorra ............................................................................................. 5.50 €
Sausage from Graus .......................................................................................... 6.00 €
Black sausage from Burgos ............................................................................... 8.00 €
1/4 Rabbit with alioli and homemade fried potatoes ........................................7.50 €
Entrecote with homemade fried potatoes ...................................................... 17.00 €
Roast Lamb chop with homemade fried potatoes (4 units) ............................ 9.00 €
1 kilo roast Lamb chop with homemade fried potatoes ................................ 38.00 €
Cow sirloin with homemade fried potatoes and pepper ................................ 20.00 €
Sirloin stuffed of foie and homemade fried potatoes and pepper ................. 28.00 €
Cow T-Bone (40 days of maturation) ......................................................... 40 €/Kilo
Only by order, minimum 4 persons.
Fish
Bass Orio style (with vinegar, garlic, parsley and cayenne) ........................... 17.00 €
Grilled Bass ..................................................................................................... 14.00 €
Supplements
Homemade fried potatoes ................................................................................ 4.00 €
Alioli .................................................................................................................. 2.00 €
Beaked bread with oil and garlic .............................................................. 0,75 €/Per.
Peper Sauce ...................................................................................................... 4.00 €
Cabrales Sauce ................................................................................................. 4.00 €
Note: Half portions are not served
Wine
Red wine
Viña Ardanza - Rioja Reserve ........................................................................ 33.00 €
Viña Alberdi .................................................................................................... 20.00 €
Ramón Bilbao -Rioja Crianza ......................................................................... 17.00 €
Ramón Bilbao 1/21. Riojas Crianza ................................................................ 11.00 €
Azpilicueta - Rioja Crianza ............................................................................. 15.00 €
Protos - Ribera del Duero del año .................................................................. 16.00 €
Enate - Somontano del año ............................................................................ 13.00 €
Viñas del Vero del año .................................................................................... 12.00 €
A de Aylés (Pago de Aragón) .......................................................................... 13.00 €
Crucillón (Campo de Borja) ............................................................................. 6.00 €
Coto de Hayas Crianza campo de Borja .......................................................... 12.00 €
Honoro Vera Garnacha (Calatayud) .............................................................. 13.00 €
Pink wine
Mateus - Rose .................................................................................................. 10.00 €
Enate Cabernet Sauvignon ............................................................................. 14.50 €
White wine
Natural Sider Mayador ..................................................................................... 7.00 €
Matarile Somontano Chardonnay Gewürztraminer ..................................... 12.00 €
Cavas
Juve Camps - Reserve of the family ............................................................... 30.00 €
Anna de Codorniu .......................................................................................... 20. 00 €
Note: This establisgment does not serve loose wine glasses due to the lack of a bar
OUR MENU
Asador Los Gigantes
MENÚ 1
CENTRO DE MESA
(1 plato de cada para 4 personas)
Carpaccio de Bacalao
Jamón y queso
Chorizo y longaniza a la brasa
Pulpo a la brasa
PRINCIPAL
Solomillo a la brasa con patatas y pimientos
Entrecotte a la brasa con patatas y pimientos
Nota: Avisar del número de comensales que desean solomillo o entrecotte
POSTRE
Sorbete de limón o Coulant de chocolate
BEBIDA
Vino tinto 3404 D.O. Somontazo,
cerveza, refrescos, agua, pan y café
40 Euros
(I.V.A incluido)
Mínimo 8 Personas
Una vez confirmada la mesa y el número de comensales, se cobrarán los menús encargados.
(NO CUENTEN CON LOS DUDOSOS)
Asador Los Gigantes
MENÚ 2
CENTRO DE MESA
(1 plato de cada para 4 personas)
Ensalada tomate, cebolla y bonito
Alcachofas con bacalao
Morcilla de Burgos a la brasa
PRINCIPAL
Solomillo a la brasa con patatas y pimientos
Entrecotte a la brasa con patatas y pimientos
Nota: Avisar del número de comensales que desean solomillo, lubina o entrecotte
POSTRE
Sorbete de limón o Coulant de chocolate
BEBIDA
Vino tinto 3404 D.O. Somontazo,
cerveza, refrescos, agua, pan y café
40 Euros
(I.V.A incluido)
Mínimo 8 Personas
Una vez confirmada la mesa y el número de comensales, se cobrarán los menús encargados. (NO CUENTEN CON LOS DUDOSOS)
Asador Los Gigantes
MENÚ 3
CENTRO DE MESA
(1 plato de cada para 4 personas)
Bonito encebollado
Morcilla de Burgos a la brasa
Jamón Ibérico
Cecina de vaca
PRINCIPAL
Solomillo a la brasa con patatas y pimientos
Entrecotte a la brasa con patatas y pimientos
Nota: Avisar del número de comensales que desea solomillo, lubina y entrecotte
POSTRE
Sorbete de limón o Coulant de chocolate
BEBIDA
Vino tinto 3404 D.O. Somontazo,
cerveza, refrescos, agua, pan y café
40 Euros
(I.V.A incluido)
Mínimo 8 Personas
Una vez confirmada la mesa y el número de comensales, se cobrarán los menús encargados. (NO CUENTEN CON LOS DUDOSOS)
Asador Los Gigantes
MENÚ 4
CENTRO DE MESA
(1 plato de cada para 4 personas)
Ensalada de tomate, cebolla y bonito
Cecina de vaca
Longaniza de Graus
Pulpo a la brasa
PRINCIPAL
Solomillo a la brasa con patatas y pimientos
Entrecotte a la brasa con patatas y pimientos
Nota: Avisar del número de comensales que desea solomillo, lubina y entrecotte
POSTRE
Sorbete de limón o Coulant de chocolate
BEBIDA
Vino tinto 3404 D.O. Somontazo,
cerveza, refrescos, agua, pan y café
40 Euros
(I.V.A incluido)
Mínimo 8 Personas
Una vez confirmada la mesa y el número de comensales, se cobrarán los menús encargados. (NO CUENTEN CON LOS DUDOSOS)
MENÚS PARA GRUPOS
Si lo desea, puedes usted mismo confeccionar su menú eligiendo los platos que desea, la cantidad y el número de personas (Mínimo 8).
Le haremos un presupuesto sin compromiso.
Menú del Día del Pilar
Asador Los Gigantes
MENÚ 5
CENTRO DE MESA
(1 plato de cada para 4 personas)
Lomo de bellota
Choricitos a la sidra
Pulpo a la brasa
Cecina de vaca
PRINCIPAL
Solomillo a la brasa con patatas y pimientos
Entrecotte a la brasa con patatas y pimientos
Nota: Avisar del número de comensales que desean solomillo o entrecotte
POSTRE
Sorbete de limón o Coulant de chocolate
BEBIDA
Vino tinto 3404 D.O. Somontazo,
cerveza, refrescos, agua, pan y café
40 Euros
(I.V.A incluido)
Mínimo 8 Personas
Una vez confirmada la mesa y el número de comensales, se cobrarán los menús encargados.
(NO CUENTEN CON LOS DUDOSOS)
Asador Los Gigantes
MENÚ 6
CENTRO DE MESA
(1 plato de cada para 4 personas)
Ensalada de ventresca de bonito
Corazones de alcachofas con jamón
Escalivada con anchoas
Longaniza a la brasa
PRINCIPAL
Solomillo a la brasa con patatas y pimientos
Entrecotte a la brasa con patatas y pimientos
Nota: Avisar del número de comensales que desean solomillo, lubina o entrecotte
POSTRE
Sorbete de limón o Coulant de chocolate
BEBIDA
Vino tinto 3404 D.O. Somontazo,
cerveza, refrescos, agua, pan y café
40 Euros
(I.V.A incluido)
Mínimo 8 Personas
Una vez confirmada la mesa y el número de comensales, se cobrarán los menús encargados.
(NO CUENTEN CON LOS DUDOSOS)
NOSOTROS
Asador Los Gigantes, asando carne desde 1995 en nuestra autentica parrilla de carbón de encina con carnes de primera calidad y con denominación de origen. También somos el restaurante con mas años de experiencia cocinando caracoles asados en Zaragoza.
Cuenta con un Guinnes World Record siendo el restaurante y el cocinero con el mayor número de horas seguidas cocinando Ternasco asado.
Ven a conocer nuestros platos regionales, nacionales, de autor y nuestra especialidad, carne a la brasa.
Carlos Gilarte Peréz
Cocinero de renombre y fundador del Asador Los Gigantes
Agradecimientos y Galardones
Premio a la Solidaridad por la donación de comida durante 2 años seguidos al refugio de la Hermandad.
Guinnes World Record
Reconocimiento a Jose Carlos Gilarte Peréz por el esfuerzo y valor de cocinar durante 48 horas Ternasco de Aragón a la brasa.
